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当店について

シェフ紹介

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岡田文尚(おかだふみなお)

シェフ紹介
挨拶

挨拶

“Dish&smile名古屋(ディッシュアンドスマイル)”代表の岡田文尚(おかだふみなお)と申します。
当店の出張料理というサービスは、外に出て特別な食事をすることができないお客様のためにあります。
お客様が気楽にくつろいでいただいている間に、料理をご用意させていただいております。
ぜひ、いつもと変わった食事時間をお楽しみください!
そんな環境をご提供できる出張シェフを目指します!

経歴

経歴

ホテル名古屋ガーデンパレスで宴会部門
イタリアンレストラン(トラットリア)
創作料理レストラン ディズニーオフィシャルホテル   
三井住友プラナ東京ベイ内 プラナスタイル シェフ

などの経験を経て、その後名古屋市の飲食チェーンに就職して調理部の部長として活躍
その後独立し、出張シェフを専門とする仕事で今に至る

ご予約の流れ

flow

①お問い合わせからご予約をお願いいたします。

②お日にち、お時間を調整させていただきます。

③人数と1人当たりのご予算をお伺いいたします。
前もってメニューを知りたい方はメニューを作成し、メールかチャットで送らせていただきます。
※仕入れ状況によってはメニューが変更になる可能性もあります。

④ご予約の確定をさせていただきます。

ご予約の流れ

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